SAAJ : (Structure d’accueil et d’activité de jour)
Un jour un projet est né : une fête de fin de saison avec un repas festif.
Un comité de gestion des activités sociales a entrepris, sous la houlette de Léa, l’organisation de cette journée. J’ignore l’ensemble des choses qui furent réalisées, mais en ce qui me concerne, j’ai été reçu pour un premier contact avec l’établissement des bases de la prestation.
- Nombre de personne
- Choix du nombre de crêpes et galettes par personne
- Choix des garnitures
Un second rendez-vous a permis après le choix de chaque convive, d’établir précisément la liste des courses, et donc aux organisateurs de faire ces courses.
J’ai assisté au développement d’un vrai projet de groupe : des barnums empruntés à la mairie étaient déployés, les tables dressées, la décoration sur le thème breton mise en place, jusqu’à la maquette d’un phare avec du sable au pied, des cartes de géographie dessinées à la main pour situer la Bretagne.
Chaque convive disposait d’une enveloppe avec en photo les crêpes choisies ce qui facilitait le service et donnait l’autonomie à tous.
Le matin, je suis arrivé un peu tôt, et avec les participants nous avons fait les pâtes, cuisiné le chocolat, cuit les saucisses…
A tour de rôle j’ai été aidé par les membres du comité d’organisation dans ma remorque : ils accueillaient les convives, prenaient les tickets, (les mettaient dans la caisse) m’annonçaient les crêpes à confectionner et les donnaient aux gourmands qui étaient tout sourire.
Vraiment, une belle journée de partage de plaisir et de gourmandise